إرث حراز اليمني

تأتي هذه القهوة اليمنية النادرة من جبال حراز المدرجة العريقة، حيث تُزرع على ارتفاع 2,100 متر في منطقة عطرة التاريخية. تستفيد أصناف «العُديني» التقليدية من المناخ الجبلي البارد والتربة الغنية بالمعادن، بينما يعزز التخمير اللاهوائي من طابعها الحيوي. والنتيجة كوب يفيض بنكهات الخوخ والموز والتوت العُلّي وحلاوة قصب السكر — احتفاءً بتراث القهوة اليمني الممتد لقرون وتقاليده الجبلية الراسخة في الزراعة.

تقييم الكوب: 88.50

المنطقة/المزرعة: إرث حراز

ملاحظات التذوق: موز ناضج، خوخ، توت عُلّي، قصب سكر