إثيوبيا غوجي أدولا

يأتي هذا البن من غوجي، جنوب إثيوبيا، حيث تشجع الارتفاعات التي تتراوح بين 1,900 و2,300 متر والتربة الخصبة على النضج البطيء لثمار البن. أنتجته أيانا دوبي، وهي مزارعة من الجيل الأول تتمتع بخبرة تزيد على 20 عامًا في هذا القطاع، وتضم هذه الدفعة أصنافًا إثيوبية أصيلة وتخضع لتخمير لاهوائي لمدة ستة أيام. والنتيجة كوب نابض بالحيوية ومعقد النكهات، مع إيحاءات البرقوق الأحمر والتفاح الأحمر وحلاوة تشبه العسل.

تقييم الكوب: 87.0

المنطقة/المزرعة: غوجي أدولا

إيحاءات التذوق: البرقوق، التفاح الأحمر، العسل